素食主义者（vegetarian），即只吃素菜而不吃荤菜鱼肉的人      素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者      素食主义者不食用有主观意识动物之食物，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜、肉类等       素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等