如何寻找有灵魂的面食，我想到了张姐做的葱油饼，那种朴实无华，却有农家独有的味道，就是灵魂。
我去找张姐，我没有戴口罩，她不认识我。
我说：“我是在你对面卖凉皮的口罩哥。”
她笑着说：“弟啊，是你啊，你好几天没出来摆摊了，这得少赚多少钱啊。”
我说：“我要开店了，马上要开业了，我想聘请您做首席面点师。”
张姐一脸的疑惑问：“首席是啥？面点师是哪个学校的老师？当老师俺可干不了啊。”
我说：“不是当老师，是让你帮我做葱油饼，我一个月给你三千块钱的工资。”
本来我想说底薪加提成，我怕她理解不了，不如直截了当。
张姐说：“弟啊，俺自个卖葱油饼和凉皮，一个月死累死活才挣两千多块钱，你一个月就给俺三千，你肯定得赔本儿，赔本儿可不中，俺心里过意不去。”
我说：“放心，赔不了，你得相信我。”
张姐说：“俺是相信你是个能人，俺得跟家里人商量商量。”
张姐一家子的主心骨是她小姑子。
小姑子一听一个月三千，两眼瞪的像电灯泡，沉思片刻说：“嫂子，你见过填上掉馅饼吗，会不会有诈？”
张姐说：“那个弟是个实诚人，一直对咱不孬，俺信他。”
小姑子说：“买东西都有个讨价还价，工资也一样，你给她说再涨五百块，要是他答应，这事就这么定啦。”
